Bu içecekler sadece serinletmekle kalmaz, aynı zamanda ferahlatır
En çok serinleten bitki içeceği, kişisel damak zevkine göre değişse de, nane-limonlu soğuk çay ve hibiskus çayı öne çıkar. Özellikle hibiskus çayı, yazın hem serinleten hem de renkli bir tercih olarak ilk sırada önerilir.
Sıcak Günlerin Kurtarıcısı: Serinleten Doğal Bitki İçecekleri
Yaz sıcağında serinlemenin en doğal yolu, ferahlatıcı bitki içeceklerinden geçiyor. İçeriğindeki şifalı otlar ve meyve aromalarıyla hem vücudu serinleten hem de bağışıklığı destekleyen bu içecekler, mutfağınızda kolayca hazırlanabiliyor.
Sıcak Günlerin Kurtarıcısı: Serinleten Doğal Bitki İçecekleri
Yaz sıcağında serinlemenin en doğal yolu, ferahlatıcı bitki içeceklerinden geçiyor. İçeriğindeki şifalı otlar ve meyve aromalarıyla hem vücudu serinleten hem de bağışıklığı destekleyen bu içecekler, mutfağınızda kolayca hazırlanabiliyor.
Nane-limonlu soğuk çay, ferahlık deyince akla gelen ilk tarif. Taze nane yaprakları ve limon dilimleriyle hazırlanan bu içecek, hem serinletici hem de sindirimi destekleyici etkisiyle yazın vazgeçilmezi.
Hibiskus çayı ise canlı kırmızı rengi ve ekşimsi tadıyla adeta doğal klima etkisi yaratıyor. Antioksidan yönünden zengin bu içecek, hem serinletiyor hem de enerjinizi yeniliyor.
Reyhan şerbeti, Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olarak sofraları süslüyor. Mor rengiyle göz alıyor, hafif aromasıyla damağınızı şenlendiriyor.
Doğal, katkısız ve ev yapımı bu içeceklerle serinliğin keyfini çıkarın. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!
1. Nane-Limonlu Soğuk Çay (Detoks etkili)
Serinletici etkisi çok yüksektir.
Nane ferahlık verir, limon C vitamini ve asidik yapısıyla serinlik hissi sağlar.
Soğuk demleme ile yapılırsa etkisi daha fazladır.
Nane-Limonlu Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler:
1 litre su
1 avuç taze nane (ya da 1 tatlı kaşığı kuru nane)
1 adet limon
1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
Buz
Yapılışı:
Suyu kaynat ve içine naneleri at.
Ocağı kapat, 5-10 dakika demlenmeye bırak.
Demleme bittikten sonra içine limon dilimlerini ekle.
Soğuduktan sonra buzdolabına koy, iyice soğuyunca buzla birlikte servis et.
İstersen bal ya da birkaç damla limon suyu ekleyebilirsin.
2. Hibiskus Çayı (Zayıflamaya da destek olur)
Antosiyanin içeriğiyle soğuk içildiğinde adeta doğal klima etkisi yapar.
Rengi canlı kırmızı, lezzeti hafif ekşimsidir.
Kan basıncını düşürmeye yardımcıdır.
Hibiskus (Nar Çiçeği) Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler:
1 litre su
2 yemek kaşığı kuru hibiskus (aktarlarda bulunur)
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı bal veya stevia
Buz
Yapılışı:
Hibiskusu ve tarçını kaynar suya at, 10 dakika demle.
Rengi koyu kırmızı olunca süz.
Soğuduktan sonra bal veya tatlandırıcıyı ekle.
Buzla servis et. İstersen limon dilimleriyle süsleyebilirsin.
3. Reyhan Şerbeti
Anadolu'da özellikle yaz aylarında yapılan, ferahlatıcı ve hafif aromalı içecek.
Mor renkli reyhan yapraklarıyla hazırlanır, soğuk servis edilir.
Hem serinletici hem de bağışıklık dostudur.
Reyhan Şerbeti Tarifi (Mor Şerbet)
Malzemeler:
1 litre su
1 bağ mor reyhan
1 adet limon (suyu ve kabuğu)
2-3 yemek kaşığı toz şeker (ya da bal)
Buz
Yapılışı:
Reyhanı yıkayıp tencereye koy.
Üzerine suyu, limon suyunu ve rendelenmiş kabuğunu ekle.
Şekeri de ilave edip 5-10 dakika kaynat.
Ocağı kapatıp soğumaya bırak, rengi mora dönecek.
Süzüp buzdolabında soğut. Bol buzla servis yap.
4. Soğuk Yeşil Çay
Hafif kafein içeriğiyle enerji verir ama aynı zamanda antioksidan zengini.
Limon veya nane ile desteklendiğinde yaz için harika bir içecek olur.
5. Melisa (Oğulotu) Çayı – Soğuk versiyon
Sinirleri yatıştırır, stresi azaltır ve rahatlatıcı etkisiyle serinlik hissi yaratır.
Limonla karıştırıldığında daha da serinletici olur.
Bakmadan Geçme
