Cennet meyvesi dünya yolcusu: Taze incir ihracatı başladı
Bursa Siyahı ve Sarılop çeşidi taze incirlerin kesim ve ihracat tarihleri belli oldu. 2025 hedefi: 100 milyon dolar.
Cennet meyvesi olarak adlandırılan taze incirler, dünya sofralarını süslemek için yola çıkıyor. Türkiye'nin önemli ihraç ürünlerinden olan Bursa Siyahı ve Sarılop çeşidi taze incirlerin ihracat takvimi belli oldu. Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda yapılan değerlendirme sonrası, Sarılop taze incirin 17 Temmuz 2025’te kesimine, 18 Temmuz’da ise ihracatına izin verildi. İngiliz Kraliyet Ailesi’nin sofrasının vazgeçilmezi olan Bursa Siyahı incirlerin ihracatı ise 22 Temmuz 2025 Salı günü başlayacak.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, 2024 yılında taze incir ihracatının miktar bazında yüzde 20, gelir açısından ise yüzde 18 arttığını belirtti. Geçen yıl 23 bin 60 ton taze incir ihraç edilerek 80,5 milyon dolar gelir elde edildi. Bu miktarın 18 bin 67 tonu Bursa Siyahı, 4 bin 992 tonu ise Sarılop çeşidi oldu. Uçak, “Rekolte az ama kalite yüksek. 2025 hedefimiz 100 milyon dolar ihracat” dedi.
İncirin insan sağlığına sayısız faydası olduğunu vurgulayan Uçak, “Bağışıklığı güçlendiriyor, sindirimi destekliyor, kalp sağlığına iyi geliyor. Alternatif tıpta ilaç yerine kullanılıyor. Bu sezon hem ihracatçılara hem vatandaşlarımıza bolca taze incir tüketmelerini öneriyoruz” açıklamasında bulundu.
Türkiye'nin taze incir ihracatında en çok Almanya talep gösterirken, Bursa Siyahı ve Sarılop çeşidi sofralık incirler Avrupa pazarında büyük ilgi görüyor.
Bakmadan Geçme
