Çeşme'de sakız atağı büyüyor: 3 yıl içinde 1 ton üretim hedefleniyor
Gastronomi ve kozmetikten ilaca kadar geniş kullanım alanına sahip damla sakızı, Çeşme'de yeniden yükselişe geçiyor. Üreticiler, üç yıl içinde 1 ton üretime ulaşmayı hedefliyor.
Haberin Özeti
- • Gastronomi ve kozmetikten ilaca kadar geniş kullanım alanına sahip damla sakızı, Çeşme’de yeniden yükselişe geçiyor. Üreticiler, üç yıl içinde 1 ton üretime ulaşmayı hedefliyor.
Çeşme’de uzun yıllar sonra yeniden canlanan damla sakızı üretimi, kamu kurumları ve özel sektörün desteğiyle hız kazanıyor. Gastronomi ve kozmetik başta olmak üzere pek çok alanda kullanılan, ayrıca Avrupa’da bitkisel ilaç olarak kabul edilen damla sakızı, bölge ekonomisinde söz sahibi olma yolunda ilerliyor.
2000’li yılların başından bu yana çeşitli girişimlerle denenmesine rağmen sürdürülemeyen üretim, iş insanları Hasan Ege Tütüncüoğlu ve İbrahim Topal’ın öncülüğünde yeniden ivme kazandı. Çeşme Kaymakamlığı, belediye ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarının desteğiyle yürütülen çalışmalar kapsamında hem üretim hem de farkındalık artırıldı. Belediye tarafından başlatılan “Çeşme’den Sakız Damlıyor” projesiyle özellikle kadın istihdamına katkı sağlanması hedeflenirken, Sakız Park projesiyle de üretimin kültürel boyutu ziyaretçilere anlatılıyor.
Hedef 100 bin fidan ve küresel marka
Projeye liderlik eden üreticiler, Milli Emlak tarafından ihaleye çıkarılan 105 dönümlük alanı kiralayarak üretim sahasını genişletti. Bugüne kadar 24 bin sakız fidanına ulaştıklarını belirten Tütüncüoğlu, üç yıl içinde bu sayıyı 100 bine çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Ayrıca farklı alanlarda gerçekleştirilen üretimlerle toplamda on binlerce yeni fidan yetiştirildi.
Üreticiler, Sakız Adası’ndaki rakiplerinin başlangıçta projeyi ciddiye almadığını ancak gelinen noktada Çeşme’nin ciddi bir alternatif haline geldiğini ifade ediyor. Damla sakızının yalnızca bu iki coğrafyada verimli şekilde yetiştiğine dikkat çeken Tütüncüoğlu, tarihsel olarak da Çeşme’de üretim yapıldığını vurguladı.
Elde edilen desteklerle büyük çaplı fidan dikim kampanyaları yürütülürken, iş dünyasının önemli temsilcileri de projeye katkı sağladı. Önümüzdeki süreçte hedefin yalnızca tarımsal üretim olmadığını belirten girişimciler, “mastic care” markasıyla kozmetik ve medikal ürünler geliştirmeyi planlıyor. Ayrıca sakız suyu, bitkisel takviyeler ve ilerleyen yıllarda likör üretimi gibi farklı alanlarda da çalışmalar sürüyor.
Üreticiler, yeterli kapasiteye ulaşıldığında seri üretime geçerek damla sakızını uluslararası pazarda güçlü bir marka haline getirmeyi amaçlıyor.
Bakmadan Geçme
