Meşhur Çeşme kavununda hasat zamanı
Coğrafi işaretli Çeşme Kavunu, tat, aroma ve dayanıklılığıyla dikkat çekiyor
İzmir’in Çeşme Yarımadası’nda geleneksel yöntemlerle yetiştirilen, eşsiz tadı ve aromasıyla bilinen Çeşme Kavununda hasat dönemi başladı. Üreticilerle birlikte hasat çalışmalarına katılan İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, hem üretim süreci hem de ürünün önemi hakkında açıklamalarda bulundu.
2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillenen Çeşme Kavunu, İzmir’in yerel değerleri arasında yer alıyor. İl Müdürü Şahin, “İzmir genelinde yaklaşık 10 bin dekar alanda, 22 bin ton kavun üretimi yapılıyor. Bunların içinde Çeşme Kavunu, hem kalitesi hem de sürdürülebilir üretim modeliyle öne çıkıyor” dedi.
Tohumlar üreticiden, aroma doğadan
Çeşme Kavunu’nun en önemli özelliklerinden birinin üretici odaklı tohum sistemi olduğunu vurgulayan Şahin, “Günümüzde bu meşhur kavunun üretimi, üreticilerin kendi yetiştirdiği kavunlardan elde ettikleri tohumlarla sağlanıyor. Bu da genetik saflığın ve yerel lezzetin korunmasına katkı sağlıyor. Kavunlarımız çok tatlı, sulu ve kendine özgü bir aromaya sahip. Ayrıca erkenci bir tür olduğu için pazara erken giriyor ve tüketicilerle buluşuyor” ifadelerini kullandı.
Depolamaya uygun, 6 aya kadar dayanıklı
Taze tüketilen bir ürün olan Çeşme Kavunu, uygun şartlar sağlandığında 6 aya kadar dayanıklılığını koruyabiliyor. Bu özelliğiyle yalnızca sezonda değil, yıl boyunca talep gören bir ürün haline geliyor.
Üretim bölgeleri genişliyor
Çeşme Kavunu, Çeşme ilçesinin Ovacık ve Çiftlikköy mahalleleri başta olmak üzere; Urla’nın Nohutalan, Zeytineli, Birgi ve Barbaros mahallelerinde de üretiliyor. İl Müdürü Şahin, bu bölgelerde yapılan üretimin, Çeşme Kavunu’nun tanınırlığı ve devamlılığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Yerel kalkınmaya katkı sağlıyor
Coğrafi işaretli tarım ürünlerinin, hem üreticinin emeğinin korunması hem de kırsal kalkınmaya katkı sağlaması açısından çok değerli olduğunu belirten yetkililer, Çeşme Kavunu’nun bölge ekonomisi açısından da stratejik bir ürün olduğunu ifade ediyor.
Bakmadan Geçme
