20. Ayvalık uluslararası zeytin hasat ve turizm festivali coşkuyla başladı

Zeytinin ve Barışın Simgesi Ayvalık’ta 20. Festival Heyecanı

Balıkesir’in gözde ilçesi Ayvalık, bu yıl 20. Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Festival, Dr. Fazıl Doğan Meydanı'ndan Cumhuriyet Meydanı'na uzanan renkli kortej yürüyüşüyle başladı.

Yüzlerce vatandaşın katıldığı yürüyüşe; Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, milletvekilleri Burak Dalgın ve Serkan Sarı, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin ve pek çok kurum temsilcisi katıldı.

Mesut Ergin: “Zeytin Ayvalık’ın Kimliğidir”

Açılışta konuşan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festivalin yalnızca bir ürünün hasadını değil, emeğin, kültürün ve barışın şölenini temsil ettiğini söyledi:

“Zeytin, Ayvalık’ın kimliğidir, karakteridir, var oluş sebebidir. Bu festival yalnızca bir kutlama değil, yüzlerce yıllık bir kültürün yaşatılmasıdır.”

Başkan Ergin, festivalin farklı kültürleri buluşturan bir barış köprüsü olduğunu vurgulayarak:

“Burada sınırlar yok, ayrılıklar yok; dostluk, dayanışma ve kardeşlik var,” dedi.

Ali Uçar: “Zeytin Ekonomiden Fazlasıdır, Bir Kültürdür”

Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytin ve zeytinyağının Ayvalık için sadece ekonomik değil, kültürel bir değer olduğunun altını çizdi.

“Ayvalık’ta sürdürülebilirliği sağlanmış iki ana sektör var: zeytin-zeytinyağı ve turizm. Biz bu iki sektörü entegre yönetiyoruz.”

Yeni Projelerle Zeytinyağında Kalite Artıyor

Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Depoculuk Projesi: 6 milyon dolarlık dev yatırım.

ATOLAB’ın Geliştirilmesi: Eski Sakarya İlkokulu arazisinde mesleki eğitim merkezi kuruluyor.

Ulusal Zeytinyağı Çalıştayı: TOBB nezdinde ilk çalıştay Ayvalık’ta yapılacak.

Uçar, ayrıca Ayvalık Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili sürecinin devam ettiğini ve taklit-tağşişle mücadelede kararlılık gösterdiklerini belirtti.

Ahmet Akın: “Tarım Zor İş; Emeği Korumak Görevimiz”

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, konuşmasında tarımın ve zeytin üretiminin zorluklarına dikkat çekti:

“Zeytin kolay yetişen bir ürün değil. Bu emeğin karşılığını üretici almalı. Çocuklarımız o sofralara nasıl ürünler geldiğini bilmeli.”

Akın, üreticilere destek vererek emeği geleceğe taşımanın önemine vurgu yaptı.

Vali İsmail Ustaoğlu: “Zeytini Korumak Devlet Görevidir”

Festivalde konuşan Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, zeytinin hem dini hem kültürel hem de ekonomik anlamda önemli bir değer olduğuna işaret etti:

“Kur’an-ı Kerim’de 6 kez geçen zeytin, bizim inancımızda da derin bir yere sahiptir. 13 milyon zeytin ağacımızla bölge ekonomisine ciddi katkı sağlıyoruz. Lisanslı depoculuk projesi bu konuda önemli bir adımdır.”

Kadın El Emeği Pazarı ve Zeytinyağlı Lezzetler Büyük İlgi Gördü

Açılış töreninden sonra, saat 12.30’da Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı kapılarını açtı. Ayvalıklı kadın üreticiler, geleneksel tariflerle hazırladıkları zeytinyağlı yemekleri ve el işi ürünleri ziyaretçilere sundu.

Festival Programı Devam Ediyor: 19 Ekim’e Kadar Etkinlik Var

Festival kapsamında öğleden sonra sembolik zeytin hasadı ve büyük festival pazarı açılışı yapıldı.
Etkinlikler 19 Ekim Pazar gününe kadar konserler, tadımlar, söyleşiler, atölyeler ve kültür buluşmaları ile devam edecek.

Ayvalık’tan Dünyaya Zeytinle Gelen Barış Mesajı

20.Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, sadece bir tarım ürününün kutlaması değil, kültürel mirasın, emeğin, barışın ve sürdürülebilirliğin sembolü olarak dikkat çekiyor. Ayvalık, bu festival aracılığıyla zeytinin kokusunu, emeğini ve kültürünü dünyaya duyurmaya devam ediyor.