3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali başladı

Urla’nın köklü zeytin kültürünü uluslararası platformda tanıtmayı amaçlayan festivalin açılışına; Eski Kültür Bakanı Prof. Dr. Suat Çağlayan, önceki dönem milletvekilleri Alaattin Yüksel ve Türkan Miçooğulları, Urla Cumhuriyet Başsavcısı Fatih Yaşar Yücel, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ile kurum, kuruluş ve siyasi parti temsilcileri katıldı.

Açılış programında, MÖ 2 bin 700 yıl öncesine tarihlenen ve dünyanın bilinen ilk zeytinyağı üretim alanlarından biri olan Klazomenai zeytinyağı işliğini konu alan belgesel gösterildi. Urla’nın binlerce yıllık üretim geleneğini ve zeytinin tarihsel yolculuğunu anlatan gösterimin ardından Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan açılış konuşmasını gerçekleştirdi.

Başkan Balkan: "Geçmişten aldığımız mirası yeni köklerle geleceğe taşıyoruz"

Konuşmasında zeytinin Urla’nın kültürel kimliğindeki önemine, tarımsal üretimin geleceğine, çocukların doğayla buluşmasını sağlayan projelere ve sürdürülebilir turizm hedeflerine değinen Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, zeytin kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak için çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi.

Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün zeytinciliğin geliştirilmesi ve zeytin çeşitlerinin korunmasına yönelik mirasını yaşatmak amacıyla geçen yıl Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ni kurduklarını belirten Balkan, bu yıl da yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacaklarını ifade etti.

Balkan, “Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün vasiyeti üzerine geçen yıl Zeytin ve Sanat Festivalimizde Zeytin Koleksiyon Bahçemizi kurduk. Bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacağız. Geçmişten aldığımız mirası, yeni köklerle geleceğe taşımak istiyoruz. Tarım Okulumuz bünyesinde geliştirdiğimiz Yeşil Eczane Projemiz de bu anlayışın yeni bir adımı olacak. Urla’nın doğal bitki zenginliğini, tıbbi ve aromatik bitkilerin dünyasını çocuklarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Bitkilerin şifa, kültür ve yaşamla olan bağını tanıtacağımız bu özel alanla çocuklarımızın doğa bilincini geliştirmeyi, geleneksel bitki bilgisini gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyoruz. Her yıl yeni projelerle Tarım Okulumuzu zenginleştirerek çocuklarımızın toprağı, doğayı ve üretim kültürünü daha yakından tanımalarını istiyoruz” dedi.

"Gençlerin yeniden toprağa dönmesini istiyoruz"

Tersine göçün kalıcı hâle gelmesi için gençlerin tarım sektöründe gelecek görebilmesinin önemine dikkat çeken Başkan Balkan, üretimin bilim ve teknolojiyle desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Balkan, konuşmasının devamında şu ifadeleri kullandı:

“Önümüzde önemli bir hedef daha var: Gençlerin yeniden toprağa dönmesi. Bilgiye, üretim imkânlarına ve desteğe erişebilen gençler, kırsal yaşamın geleceğini de güçlendirecek. Biz, geleneksel üretim kültürünü bilimle buluşturan ve gençlerin önünü açan bir anlayışla çalışıyoruz. Turizm vizyonumuz, bu toprakların yaşam kültürünü, üretim geleneğini ve doğal mirasını koruyarak sürdürülebilir turizmi büyütmek. Urla’nın özgünlüğünü popüler tüketim anlayışının gölgesinde bırakmadan, kendi değerleriyle dünyaya açılan bir kent olarak geleceğe taşımayı hedefliyoruz.”

"Urla mutfağının kalbinde zeytinyağı var"

Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan da açılışta yaptığı konuşmada, zeytinyağının Urla mutfağındaki vazgeçilmez yerine dikkat çekti.

Toprağın değerinin yalnızca sunduğu ürünlerle değil, onu yaşatan insanlarla da ölçüldüğünü vurgulayan Uslucan, zeytinliklerin korunmasının ve üreticilerin desteklenmesinin önemine değindi.

Gastronomi, sanat ve müzik üç gün boyunca Urla’da buluşacak

6, 7 ve 8 Kasım tarihlerinde devam edecek festival, zeytinin binlerce yıllık tarihini günümüz üretim kültürü, gastronomi ve sanat etkinlikleriyle buluşturacak.

Festival programında usta şeflerin zeytinyağlı lezzetler hazırlayacağı gastronomi atölyeleri, diyetisyenlerin uzun yaşam ve sağlıklı beslenme üzerine gerçekleştireceği söyleşiler ve Urla’da zeytin üretiminin geçmişten günümüze gelişimini ele alan üretici buluşmaları yer alıyor.

Sanat etkinlikleri kapsamında sanatçıların zeytin kütüklerinden hazırladığı heykeller ziyaretçilerin beğenisine sunulurken ahşap, seramik ve sabun atölyeleri de katılımcılara farklı üretim deneyimleri yaşatacak.

Festival heyecanı, 7 Kasım Cumartesi günü gerçekleştirilecek Aydilge konseriyle müzik ve eğlence dolu anlarla devam edecek.

Urla’nın zeytin mirası geleceğe taşınıyor

Urla’nın binlerce yıllık zeytin kültürünü yaşatmayı, yerel üreticileri desteklemeyi ve kentin gastronomi ile sanat alanındaki değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlayan 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, üç gün boyunca ziyaretçilerini zeytinin tarihsel yolculuğuna ortak olmaya davet ediyor.