Mercan Gazoz Unutulmazlar Arasında!
Ödemiş Ticaret Odası'nın ilçenin köklü işletmelerini gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla başlattığı 'Ticaretin Hafızası' söyleşi serisinin ilk konuğu, 1962 yılında kurulan Mercan Gazoz oldu.
Haberin Özeti
- • Ödemiş Ticaret Odası’nın ilçenin köklü işletmelerini gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla başlattığı “Ticaretin Hafızası” söyleşi serisinin ilk konuğu, 1962 yılında kurulan Mercan Gazoz oldu.
64 yıldır Ödemiş’in ticaret hayatında yer alan marka, geçmişten geleceğe uzanan hikâyesiyle dikkat çekiyor.
1962’den bugüne uzanan hikâye
İbrahim Mercan tarafından 1962 yılında kurulan Mercan Gazoz, 1970 yılından bu yana Ödemiş Ticaret Odası’nın üyeleri arasında yer alıyor. Ödemiş’in ticaret hayatında 64 yıldır varlığını sürdüren işletme, yıllar içerisinde değişen ekonomik koşullara ve tüketim alışkanlıklarına uyum sağlayarak faaliyetlerine devam ediyor.
Bugün Muzaffer Mercan, yılların deneyimiyle işletmede yer almaya devam ederken, yeni kuşaktan Necip Mercan da ailenin ticaret yolculuğuna katkı sunuyor.
Nostaljik lezzet geleceğe taşınıyor
Tüketim alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte yeni ürünleri de bünyesine katan Mercan Gazoz, özellikle yeni kuşakların kahve tüketimine yönelmesi üzerine kahve üretimini de faaliyetleri arasına dahil etti.
İşletme bir yandan yeni dönemin ihtiyaçlarına uyum sağlarken, diğer yandan Ödemişlilerin hafızasında yer eden Mercan Gazoz’un üretimini sürdürerek ilçenin nostaljik lezzetlerinden birini yaşatmaya devam ediyor.
“Mercan Gazoz bizim çocukluklarımızdır”
Ödemiş Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Surav, Mercan Gazoz’un Ödemişlilerin hafızasındaki özel yerine dikkat çekti.
Surav, Mercan Gazoz için, “Yeni kuşakların tüketim alışkanlıkları değişse de bizlerin damaklarında Mercan Gazoz’un tadı her daim vardır. Mercan Gazoz bizim çocukluklarımızdır, gençliklerimizdir.” ifadelerini kullandı.
Ödemiş Ticaret Odası tarafından başlatılan “Ticaretin Hafızası” söyleşi serisiyle, ilçenin ticaret hayatına uzun yıllar emek veren işletmelerin hikâyelerinin kayıt altına alınarak gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Mercan Gazoz’un 1962’den bugüne uzanan hikâyesi de Ödemiş’in ticari ve kültürel hafızasında yer alan önemli örneklerden biri olarak serinin ilk bölümünde gelecek kuşaklarla buluşturuldu.
